Jadah manten adalah makanan tradisional khas Yogyakarta, sekilas formulanya mirip lemper yang bahan bakunya tersebut dari beras ketan dan isian daging. Jadah manten diberi tungkai yang terbuat dari bambu dan ujungnya diikat atau dikunci dengan potongan batang pepaya. 

Jadah manten menjadi salah satu kuliner berupa jajanan Yogyakarta terkhususnya daerah Kotagede yang populer dan menarik untuk dicoba. Jajanan yang satu ini juga menjadi salah satu jajanan favorit di Kotagede yang banyak diminati oleh warga lokal maupun wisatawan. 

Jadah manten dibuat dengan bahan ketan yang memiliki isian daging ayam dengan cita rasa gurih. Jajanan yang satu ini juga sangat cocok dinikmati bersama dengan satu cangkir teh atau kopi. Anda juga akan dimanjakan dengan sensasi sedap karena jadah terlebih dahulu dibakar sebelum disajikan. (Aim)

sumber : budaya.jogjaprov.go.id